安全整顿工作总结8篇安全整顿工作总结篇1一学年来,我校在教育局的直接领导下,在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作计划,促进学生身心健康发展。在开学之际,进行认真自检下面是小编为大家整理的安全整顿工作总结8篇,供大家参考。
写工作总结绝对不是一件可以随便敷衍的事情,为提高个人的业务能力,工作总结的写作需要加强重视,下面是小编为您分享的安全整顿工作总结8篇,感谢您的参阅。
安全整顿工作总结篇1
一学年来,我校在教育局的直接领导下,在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作计划,促进学生身心健康发展。在开学之际,进行认真自检自查,现将本年度工作情况总结如下:
一、制定可行计划,发挥组织机构作用,确保各项工作目标的实施。
为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实,充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用,小组成员责任清楚,分工明确,工作中讲究方法,注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际,进一步完善食品卫生安全工作制度,并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲,布置各项工作有质量、有创新,不照办照抄、不流于形式,有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循,有据可查,做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。
1、搞好宣传,普及食品卫生知识。
2、加强教学食品卫生安全的监视、指导,随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视,对发现的题目及时提出公道的改进意见。
(1)通过会议提出要求,引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视,控制近视眼的新发病率。通过随机检查,多数教师在授课过程中,能随时提醒学生用正确的读写姿势学习,留意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。
(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年,无一例课间学生安全事故发生。
3、加强对小卫生员的培训、指导。
本学期,加强对卫生委员培训、治理,根据低、中、高不同年段特点,有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操,怎样找xxx位,怎样刷牙,怎样清扫等;对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动,挖掘了小卫生委员们的潜能,对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。
三、加强课堂教学,引导学生形成良好的食品卫生习惯。
搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。固然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学,但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标,定期对授课教师进行培训。开学初,组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容,使大家按照要求写好教学计划、课时计划(教案)。教师们能按照学校要求,在授课过程中结合孩子们的生活学习实际,采取灵活多样的形式,不拘泥与教材,上好每周一次的卫生与心理健康课;组织学生学习、实践,进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的能力,为明天能更好地驾驭于生活,创造生活,打下坚实的心理基础。通过课堂教学,学生能主动运用知识解决生活中的题目,养成良好的卫生习惯。
四、进行疾病预防工作,搞好学生体质健康体检,促进学生身心健康发展。
1、加强教学卫生监视,搞好“六病”的防治。
开学初,对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”,继续进行眼保健操的指导,天天进行眼保健操检查。对患近视眼者,加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯,进口食品必须保证干净卫生,防止病从口进。提出一人一巾,防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食,摄取多种营养,保持营养均衡,进步生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容,为每位学生印发了小学生必会操纵项目,指导学生日常生活。
2、搞好传染病的预防工作。
根据季节变换和传染病特点,及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗,对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒,切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度,做好晨检工作和记录登记,对疑似病和传染病及时上报,确保了全校学生健康。
五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。
对无证的外地打工子女,动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名,通过二年查验工作,有效杜尽了传染病在校园内的爆发及传播。
六、进一步美化校园,发挥环境育人作用。
校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等,为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境,养成学生良好的卫生习惯,对学生提出了“责任到人,物放有序,一尘不染,处处亮点”的卫生“十六字”要求,形成了卫生清扫一日三次的良好习惯,作为卫生评选教师班级治理、文明班级评选的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视,规范个人行为。充分发挥值周检查评选工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级,落实到个人负责,学校还要不定期地进行检查,特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区,学校有明确的要求和规定,采取检查、打分、评选相结合的方法,严格按照检查标准进行。凡是“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评选都有相关的卫生标准要求。每周的活动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据,使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展,对学校的发展起到了促进作用。
七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。
1、教育学生不买“三无”食品,管住口、管停止,养成良好的生活习惯。
2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全,有商品采购和销售记录,有查验记录。一年来,未发生因食品卫生而引起的中毒事件。
3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水,养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理,加盖上锁,每学期清洗消毒两次,有记录。
4、食堂治理。有寄宿生的学校,从业职员一律持证上岗,对食堂设施进一步更新改造,建立健全了食品原料的采购索证及验收制度,对餐具进行消毒,饭菜留样,有突发公共卫生事件处理应急预案,有效杜尽了食品中毒事件的发生。
今后,我们将继续结合学校实情,认真贯彻教育局卫生工作精神,扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》,使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶!
安全整顿工作总结篇2
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:
一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性
我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作,另一方面根据实际情况,根据创建卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,及时做好防治工作。
二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治工作
在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。
三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在xx月xx日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,大力增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。
安全整顿工作总结篇3
为防止我校重大食品安全事故发生,确保广大师生度过一个欢乐、祥和的节日,维护学校稳定,根据《互助县“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》(互食安协办〔2010〕20号)精神,我校认真开展了此项工作。现总结如下:
1、加强食品安全宣传。组织全体教职工认真学习了《互助县“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》,深刻领会文件精神。组织师生学习了《食品安全法》。利用班会课、安全教育课、团队活动,通过讲座、宣传册、广播等形式向学生宣讲了食品安全知识。并结合学校实际,制定了整治工作实施方案。
2、认真落实《食品安全法》及其实施条例、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规,学校成立了以校长为组长的学校食品安全工作领导小组,建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制,配备有兼职食品安全管理人员。
3、经常检查学校食堂环境卫生,使食堂保持清洁;建立了食堂定期消毒制度,配备了消毒柜,配置了杀虫剂、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;检查了食堂的通风、排烟装置,确保其正常运行。
5、认真检查了学校食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况,健全了各类记录;检查了库存食品及原料的标识情况,坚决不适用超过保质期食品及原料。
6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质,检查了索证索票情况,食堂每次进货都有票据。
7、食品粗加工彻底,生熟分开,坚决杜绝了交叉污染;要求分餐人员佩戴衣帽,经常检查,保证了衣帽的整洁。
8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度,要求值班领导必须每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜,严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样,食品留样保存48小时。
9、建立了食品安全突发事件应急处理工作制度,制定了应急预案,成立了以学校校长为组长的应急处理小组。
10、由于学校条件有限,没有配备专或兼职保健老师。篇三:关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结
安全整顿工作总结篇4
为进一步加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,严防食物中毒事故发生,根据《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知文件要求,在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查,现将相关检查情况总结如下:
一、组织领导
镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议,会上传达学习了《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容,安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间,成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、教育办等部门组成的检查组,对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。
二、突出重点,全面开展检查
强化对学校食堂、周边食品日常监管力度,督促辖区内各学校落实食品安全主体责任,排查风险隐患,深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施,严防学校食堂食物中毒事故发生,全面提升学校食堂食品安全保障水平。以辖区各级各类学校,含中学、小学、幼儿园等。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点,全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题,及时整改,严查违法违规行为。
三、检查结果及存在的问题
(一)检查结果
此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中,发现一般食品安全隐患8起,现场要求整改8起,没有发现大的食品安全隐患,教育办、各学校领导对各类安全都高度重视,都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。
(二)存在的问题
部分学校由于条件有限,还不能完全做到所涉及的款项及内容。
1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败;
2、留样还不够规范;
3、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。
四、下一步工作打算
下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作,按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查,将食堂食品安全工作常抓不懈。
安全整顿工作总结篇5
近年来,我局认真贯彻落实《食品安全法》,以“护佑安康、服务发展”为着力点,始终把校园食堂食品安全作为工作的重中之重,履职尽责保平安,努力构建业主自律、政府监管、社会协同、公众参与的、食品安全社会共治格局,确保在校师生的饮食安全和生命健康。
目前辖区有学校(含托幼机构)食堂81家(包括高职3家,中学15家,小学8家,幼儿园55家),学校周边学生托管中心(“小餐桌”)62家,其中500人以上就餐的学校(含托幼机构)食堂15家。我局需保障学校食堂及学生托管中心30000余师生的饮食安全。主要做法是:
一是规范许可行为,严把准入关口。我们严把市场准入关,对申请从事餐饮服务的学校食堂,指派帮扶人员到现场进行指导帮扶,印发了明白纸和办理流程图,严格按照食品安全许可标准,进行审查审核,对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可,确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况进行了复查,对发现的问题,提出整改措施并限期整改。
二是实施季度检查制度,落实主体责任。采集了学校食堂餐饮安全基本信息,建立了工作档案。实施学校食堂餐饮安全季度监督检查,对辖区学校食堂开展拉网式监督检查,实施网格化监管,排查风险隐患。督导各学校(幼儿园)建立健全校长(园长)、分管校长(园长)、食堂负责人、食堂餐饮安全管理员四级责任体系。与辖区66所学校(幼儿园)签订了学校食堂餐饮服务安全承诺书,进一步明确了学校食堂餐饮服务食品安全主体责任。通过检查,发现隐患,督促整改,确保了全区学校食堂食品安全。今年以来共监督检查学校餐饮单位154家次,下达监督意见书76个,责令整改12个。
三是推动示范创建,提升自我管理水平。为进一步增强校园食堂的自我管理水平,推动业主自律,我们在全区学校食堂中实行餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度,由食品药品监督管理部门应严格按照《山东省餐饮服务食品安全监督量化分级和等级公示管理规定》开展食品安全量化等级评定。目前已完成评定工作,其中a级单位4个、b级单位52个、c级单位25个。联合区教育局扎实推进了学校餐饮服务食品安全示范食堂创建工作,取得了良好效果。经市省两级验收我区实验中学食堂被评定为20xx年度省级餐饮安全示范学校食堂,薛城舜耕中学食堂、薛城奚仲中学为市级餐饮安全示范学校食堂,通过充分发挥示范效应,全面提升了我区学校食堂食品安全水平。
安全整顿工作总结篇6
根据西北公司安全整顿现场会要求,咸阳油库第一时间组织全员学习了西北公司安全生产和作风建设整顿行动精神,结合油库当期工作制定《咸阳油库安全生产和作风建设整顿行动方案》,成立组织机构、明确职责及行动内容,并向全员宣贯。
全员开展大讨论
按照行动计划,油库于前期组织全员对照公司通报的“三违”事件及油库近两年发生的典型“三违”案例,开展了反“三违”大讨论,剖析对安全生产的认识和“三违”事件的危害,将个人的思想认识形成文字材料上报,并利用全库大会,由油库领导、专业技术岗位人员、班组长及骨干等从自身的岗位和身边的事件谈安全生产和作风建设认识。
以点带面提升作风
为从工作中小事做起、提高工作标准及要求,强化作风,油库从4月起,将每月大会当日作为设备环境日,集中全员对班组责任区域、办公区及宿舍环境及设备卫生进行整理、整顿和清扫,通过对环境的改变促进作风建设。
查找隐患梳理风险
结合油库20xx年工作计划,油库开展了隐患排查和风险管控专项培训并启动20xx年全流程隐患排查及危害辨识和风险管控活动,由值班领导组织,通过晚班会等形式逐条学习和分析油库现有的主要安全风险、风险等级及管控措施。经过全员参与,收到了较好效果,尤其是综合后勤班能够根据风险辨识和评价方法,将食堂运行环节可能出现的风险进行了更为细致的识别评价,补充了油库除生产安全风险意外的运行风险。
完善体系做好激励
各项作业和活动都有完备的系统支持,油库依照计划组织对安全管理体系、制度和规程文件修编完善,现已完成初次修订和内部评审,准备开始试运行。通过建立以油库团支部负责、青年员工为主要活动力量的油库隐患排查评比活动奖励机制,并将油库获得的西北公司20xx年第一季度隐患发现集体奖项奖金作为油库隐患排查奖励基金,以强化正向引导和激励。
常规性工作开展情况:
1.实施了20xx年春夏换季任务,进行验收并完成了整改工作。
2.在安技部、现场中心和航加站的配合下,根据航班情况,分别完成了加油泵入口法兰垫片、老罐区出油总管法兰垫片和发油泵房集油管针阀的更换。
专项工作开展情况:
按计划完成了油库危化品二级达标复审的资料整理、文件收集和报备工作。完成了精品油库创建活动对标工作。启动了6s定置管理工作,初步制定可视化管理方案,并完成应急器材间、库房的搬迁和整理。
应急工作开展情况:
在按计划开展各项应急演练活动的同时,油库还针对机坪出现施工单位挖出航加站急停电缆的情况,组织三个运控班分别开展了急停应急处置演练,以应对可能出现的急情。
创新创效促进安全
根据油库主要生产班组运行管理及生产任务变化情况,油库适时将三个现场作业班与一个中心控制室(班)在行政管理层面适时合并,既充实了每日运行监控的力量增加了班组各作业安排的灵活度,促进了岗位间的学习和交流,又打破了业务及管理隔阂,使自控岗位对现场的设备和生产流程的了解更加直观以便于下发指令更为准确与科学合理,也使现场作业人员对自身操作对全局影响的理解更为清晰以利于及时有效执行中心控制室各项指令。经过一个月的试运行,效果良好。
以问题导向补短板
针对长陵航油班计量工作中暴露出的问题,通过安排分管领导蹲守长陵航油班进行督导,查工作、查记录,全环节规范作业活动,以“四不放过”原则严格查处问题,并对责任人深入谈话交心,找出和化解思想根源问题,将“六必谈五必访”落地落实。
安全整顿工作总结篇7
为维护学校食堂及校园周边食品安全,净化学校食堂及周边环境,根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神,我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查,现将有关检查总结如下:
一、加强领导,提高认识
为保证本次专项整改行动的顺利开展,我校成立了由学区校长张虎林任组长,副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”,负责整治行动的组织和领导。组员由后勤,大灶管理员组成,负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治,强化管理与日常监督,进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识,完善食品安全相关制度,落实食品安全管理责任,提高食品安全设施配置水平,规范食品加工制作行为,使学校食堂安全状况明显改善,从而有效预防食品安全事故发生,保障广大师生身心健康和生命安全。
二、专项检查
按照通知精神,我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查,首先针对重点部位进行检查,即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查,检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况;其次明确检查内容:一查上述场所证照是否齐全;二查是否建立进货台帐;三查是否存在过期变质及有毒有害食品;从而确保学校师生食品安全,预防学校师生食物中毒案(事)件和食源性疾患的发生。
三、落实责任
此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查,我校实行层层签订责任书,分工明确、责任到人,把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。
四、整治内容
学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署,由一把手亲自抓、亲自开会部署,结合我校实际制定详细工作方案,开展全面细致的检查和整改,不留死角,不留隐患,对排查出的食品卫生隐患登记造册,制订整改计划,落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括:
1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况,建立了学校法人代表为食品安全第一责任人,主管校长(负责人)具体负责的工作制度,将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
2、餐饮服务许可证持证情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况,许可证没有过期,没有存在超范围、超能力经营问题;严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位;因许法人调动,及时的办理了变更、延续、补发手续。
3、食品原料采购索证索票情况。认真核查了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,严格执行索证索票制度,货证票据相符,建立进货验收台帐;食品仓储符合要求,无过期食品;无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
4、从业人员个人卫生情况。从业人员持有有效健康、培训合格证明;掌握应知应会岗位卫生知识;工作时穿戴洁净的工作衣帽;没有留长指甲、戴首饰;没有患有有碍食品安全疾病。
5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工,清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放,无交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。
6、定期检查和维护食堂的设施设备,及时处理当餐的剩饭剩菜,突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。
五、总结上报
在这次整改检查中,发现消毒设施和防鼠设备不规范,对这些问题及时做了整改,在今后的工作中要常抓不懈,做好食品安全卫生工作,确保广大师生的饮食安全。
安全整顿工作总结篇8
为了切实保障城乡居民消费安全、身体健康,增加农民收入,促进蔬菜业健康快速发展,市蔬菜办公室充分发挥蔬菜业务主管部门的职能,采取多种措施,严把蔬菜产品质量关,取得一定成效。据五一前市农产品质量检测中心对全市蔬菜基地、批发市场、超市100个样品农药残留检测结果,合格样品97个,超标3个,合格率97%,目前我市蔬菜供应的安全性总体状况良好。
一、蔬菜安全整顿工作基本情况
(一)加强领导、强化宣传,营造蔬菜生产消费安全的浓厚氛围。市委市政府对蔬菜安全工作极为重视,今年以来,先后在全市经济工作会议和农村工作会议上对蔬菜安全工作作了部署,提出:要进一步抓好农产品安全体系建设,重点实施好蔬菜质量安全工程,努力解决药残超标问题。市政府于3月5日召开了全市品质蔬菜业发展现场会议,会议提出要抓好蔬菜安全工程,品质蔬菜示范区建设,蔬菜品牌的创建三项重点工作。市蔬菜办积极与电视台、广播电台、日报社等新闻媒体合作,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度,在蔬菜网上开辟蔬菜质量安全专栏,广泛宣传相关政策,推介先进典型,并举办市食品安全宣传日活动,努力营造全社会关注蔬菜安全的浓厚氛围。
(二)强化产前、产中、产后全过程的监控,保证蔬菜产品质量安全。今年市政府将蔬菜质量安全工程列入了十项民心工程的内容,实行重点实施、重点督导。各级按照市政府的部署,全方位抓好蔬菜产前、产中、产后各环节措施的落实。在产前重点加强蔬菜投入品管理,春种前,农业执法部门在重点蔬菜产区进行了1次拉网式检查,对违禁农药和假冒伪劣农资进行清查,净化农资市场,确保了蔬菜生产投入品安全。产中主要是解决好标准化生产技术推广问题,大力推广抗病抗虫性强的蔬菜优良品种,有效的防治了番茄ty病毒的流行,推广了病虫害综合防控技术,减少了化学药剂防治次数,降低了农药使用量。产后主要是进一步完善产品检测、基地准出、市场准入、质量追溯管理制度,健全产品检测体系,海南的毒豆角事件以后,我们分别对批发市场、超市等进行质量抽检;对流入我市的药残超标的豆角全部予以下架处理。青岛的毒韭菜事件以后,我们立即下发了《关于切实加强韭菜质量安全监管工作的紧急通知》,对全市的韭菜基地进行了统一登记,并落实了质量监管负责人,以确保城乡居民吃上放心菜。
(三)抓好三品蔬菜基地和品质蔬菜示范区建设,使全市蔬菜生产亮点纷呈。市委市政府决定自起利用三年时间在全市创建十万亩品质蔬菜示范区,并由市财政专门列支300万元资金以奖代补。经过一年多的努力,品质蔬菜示范区建设工作取得显著成效,全市已建成品质蔬菜示范区8万亩,60%示范区蔬菜通过绿色或有机食品认证。二处有机蔬菜基地分别依托龙头企业带动,借助中国农大技术支持,正在申请有机转换认证;借助农业部在我市建设蔬菜标准园的机遇,加快绿色蔬菜基地建设,目前,蔬菜标准园创建正按项目实施方案有条不紊的进行;齐河的山东绿苑农业科技公司,充分利用地热资源,大力发展现代农业,建成1平方米的地热智能温室,种植有机蔬菜和蝴蝶兰等名贵花卉;夏津的发达集团正在加快建设300亩的猪-沼-菜生态循环农业示范园。
(四)加强蔬菜安全生产培训,提高蔬菜生产者整体素质。围绕提质量、保安全、增效益的整体目标,市蔬菜办采取多形式多渠道对技术人员和广大菜农进行技术培训,帮助菜农掌握最标准、最先进的安全生产技术,从而全面提高我市蔬菜生产整体素质。市蔬菜办举办了品牌蔬菜创建培训班,培训人员200余人,主要对龙头企业,蔬菜专业合作社负责人及业务技术骨干,乡镇科技人员、种菜大户等进行了培训,提升了他们的品牌创建意识,各县市区也通过各种形式深入一线对菜农进行培训。重点推广了co2秸秆生物反应堆技术、有机无土生态栽培技术、病虫害综合防治技术、大棚卷帘机及微滴灌等一批先进实用的新技术,新技术推广面积达80%以上。据调查,co2秸秆生物反应堆技术可使每个黄瓜大棚增产30%以上。全市优良品种的推广率达到了95%以上,蔬菜生产的整体素质明显提高。
二、存在问题
(一)农民的组织化低,一家一户的.生产经营单元造成技术参差不起,制约了标准化技术的顺利推广。
(二)缺乏名牌蔬菜产品支撑。在全国、全省知名的农产品品牌数量与农产品生产总量相比,比重较低,三品认证比例低。一些如西瓜、庆云香菜、紫芽香椿等传统品牌开发力度不够,黄瓜、西红柿、法国西葫芦、越冬盖韭等一些规模较大的主导产品数量多但没有形成较高的知名度。
(三)优质优价机制还没有形成,产地准出,市场准入的机制尚未真正建立起来。
三、下一步工作打算
(一)抓宣传发动,营造浓厚氛围。一是通过互联网和电视台、电台、日报等新闻媒体以及农民群众喜闻乐见的形式,宣传国家相关法律法规和违禁高毒农药的危害性,普及农药科学知识,提高使用者安全、科学、合理用药水平,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度。二是积极开展食品安全宣传活动。由单位主要负责同志亲自带队,派出精干技术人员队伍通过科技下乡、科技赶集活动,向菜农宣传蔬菜安全生产知识和实用新技术。
(二)抓标准化生产,强化源头治理。在全力推进10万亩品质蔬菜示范区建设的基础上,在全市积极开展菜农培训,通过培训班、印发明白纸、标准化操做规程上墙等措施,使菜农科学生产、安全用药知识家喻户晓、人人皆知。大力推广标准化生产技术,严格执行无公害农产品生产技术规程,建立农产品生产档案,完整记录农业投入品使用、病虫害防治等情况。积极推广病虫害综合防治技术,做好高毒农药替代产品及其配套技术的宣传、示范,加强农药科学使用技术指导,加强农产品生产过程的规范化管理。
(三)抓集中整治,杜绝安全隐患。一是积极与农业执法、工商管理联合行动打击出售违禁农药行为,规范农资市场,加强投入品使用监管,禁止在蔬菜上使用高毒农药,确保蔬菜质量安全。二是在农药经营环节上,全面实行分片包干、责任到人的监管责任制,突出抓好经营店制度建设,管好进货渠道,同时加强经常性的检查。三是对于农药违法案件,要严格依法处理。
(四)抓产品检测,确保产品安全。要以形成从基地到餐桌的全程质量监管和安全追溯平台为目标,以定期和不定期对蔬菜产品进行检测为重点,逐步建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度,搞好例行监测、基地自检和销前抽检。各蔬菜生产企业、基地和蔬菜批发市场要建立检验检测室,配备专业检测人员。对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测,对蔬菜批发市场每天进行不定期销前抽检,建立检测档案,完善检测手段。生产基地要认真开展自检工作,做好检测记录,建立自检档案。
(五)抓名牌蔬菜创建,实现优质优价。优质优价是发展品质蔬菜业的内在动力,只有充分发挥合作社的作用,通过品牌化运作、产业化经营形成优质优价机制,才能使形成发展品质蔬菜业的长效机制,从而保障蔬菜安全生产和消费。要通过引进国内外名优特稀优良品种和本地特色蔬菜的开发,形成独具特色的品种优势;通过加强标准化技术推广、产地准出、市场准入等重点环节监督监管,加快发展无公害、绿色、有机食品,达到产品质量安全;通过大力宣传,广泛推介、举办节会、强化市场营销等形式,做到品牌知名。通过开展名牌蔬菜创建活动,大力发展设施蔬菜和地方特色蔬菜,不断注入新的科技、信息、管理、服务、设施等现代化要素,使各种要素向蔬菜产业聚集,努力把传统品种、老品牌做强,把主导品种、新品牌叫响,把打造成名牌蔬菜集聚地,进而促进蔬菜生产的集约化、设施化、品牌化和现代化。
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